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2014 / 2015 : La ressource alimentaire

Le potimarron : un légume du mois

Par Tristan BRETECHE, publié le mardi 3 mars 2015 10:58 - Mis à jour le mardi 26 mai 2015 14:51

Pour commencer, on sème les courges en début de printemps, et on les récolte environ 60 jours après le semis à partir de la fin du mois de juin.


Les courges ont plusieurs formes et plusieurs couleurs.


Les courges ne contiennent quasiment que de l'eau, 90 pour cents en général.

Ensuite, ce légume appartient à la famille des cucurbitacées. On ne mange que le « fruit ».


Puis, en Octobre, les Courges perdent leur attrait car c'est la fin de la saison.


Enfin, les courgettes potirons, citrouilles sont des sortes de courges.

source: photo 1:http://www.supertoinette.com/fiche-cuisine/155/potimarron.html

source: photo 2:http://www.plantezcheznous.com/potager/Que-recolter-au-potager-au-mois-d-octobrer.html,a,133

source: photo 3:

 

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